I menu che proponiamo sono sempre personalizzati e variano a seconda dell’occasione e del numero di persone, prediligendo la scelta di piatti a base di ingredienti freschi e di stagione.

Proponiamo anche menu esclusivamente a base di prodotti biologici, piatti privi di glutine per celiaci, oppure menu creati appositamente per coloro che soffrono di intolleranze o allergie alimentari.

Le maggior parte delle materie prime che utilizziamo (farine, carni, legumi, formaggi, frutta, verdura, olio extra vergine di oliva, vini) sono provenienti in prevalenza da piccole e medie aziende del nostro territorio, sia biologiche che tradizionali, nell’intento di valorizzare i prodotti tipici umbri e toscani e di allinearci quanto più possibile ad un servizio di cucina a “chilometri zero”, utilizzando preferibilmente prodotti locali e di stagione che non devono percorrere lunghe distanze prima di giungere sulle tavole.

...alcune proposte:

Menù Speciali per Due	Menù della Tradizione
Menù Vegetariani